Découvrez les menus bistronomiques de L'Hédoniste
LA CARTE DE NOVEMBRE
Entrée+Plat 28.00
Plat + Dessert 28.00
Entrée+Plat+Dessert 35.00
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Oeuf cocotte au foie gras & champignons + 2.00€
Gravelax de saumon à l'aneth
crème fouéttée
Cassolette d'escargots à la normande
Lardons, champignons, crème
Plats
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Pavé de thon au beurre blanc aux agrumes
Mousseline de carottes des sables
Souris d'agneau confite + 3.00
Jus corsé
écrasé de pommes de terre
Filet mignon de porc
Sauce champignons
T Bone de veau
Ecrasé de pommes de terre au beurre
Sauce échalotes, romarin
Desserts
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Assortiment de fromages
Mi cuit au chocolat Valrhona
Chantilly
Brioche perdue façon Tatin, pommes caramélisées
Glace vanille
Crème brulée à la vanille
Tarte citron vanillée
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